低脂低卡土豆泥(简单快速上手)
来源:菜肴屋 阅读:3.5W 次
看见有些食谱里的土豆泥,黄油+耗油+火腿肠……
正好在减肥,就尝试做了一款低脂的、素的土豆泥。
要是想要吃肉的美人,也可以在里面加些火腿肠,再加黄油也行(化了黄油再倒入土豆泥),加黄油的土豆泥应该会更香。
克数就不写了,土豆大小不一克数也会不一,材料多做起来也方便,看个人分量吧。
我觉得这个卡里路还是很少的,我做的分量小,八分饱,最后才153卡里路。
用料
土豆 | 1个 |
牛奶 | 适量 |
黄瓜 | 适量 |
玉米 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
低脂低卡土豆泥(简单快速上手)的做法
准备好食材:土豆胡萝卜玉米粒蒸(煮)熟,土豆压泥、胡萝卜切块;洗净黄瓜切块;这次甜玉米不甜所以我用蜂蜜拌了一会,玉米甜的不用加蜂蜜。
牛奶没有特殊要求,建议全脂。把土豆泥倒入平底锅/不粘锅,小火,多次加牛奶一起搅拌。
将材料一起倒进去继续一起搅,还有牛奶的可以继续加(湿度看个人喜欢),再加胡椒粉。
盛起来放碗里压平,做模型,懒的话这个步骤可以省略。
碗里的土豆泥倒进碟子,硅胶刮刀摆两下,弄圆就好看了~
小贴士
土豆泥是全程不用加水的。
我喜欢那种成型的所以最终是这个样子,但是喜欢的可以把土豆泥弄得更湿,多加牛奶就好了。
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