绵茵陈煲白鲗

茵陈鲫鱼汤，是在煲鲫鱼汤的时候加入加入茵陈, 这是比较好的一种保健药膳，具有很好的祛湿功效，尤其是经常觉得口渴，湿气过重疲劳的人来说，适当的饮用那么可以起到很好的保健效果，也适合肝火旺盛的人，食疗保健价值是比较高的。

用料  

绵茵陈煲白鲗的做法  

1. 绵茵陈，白鲗鱼洗干净，姜切片

2. 锅烧热，下油，加一点盐，放鱼煎至两面金黄。

3. 放姜片，酒，盐，糖调味，加水滚至鱼熟捞起，淋生抽花生油食用。

4. 鱼汤里放绵茵陈下去滚15--30分钟，即可调味饮用。