茵陈青团
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五十年了有采茵陈的情节!每当开春部队医院就开始采药!茵陈、紫花地丁、荠菜等做成药丸给患有肝炎、肺结核病患者吃。退休了,到了春天我就想采点来,把它做成艾窝窝来吃!孩子们也很看吃!
用料
水 | 克20 |
糯米粉 | 克108 |
糖 | 克2 |
猪油 | 克2 |
大米粉 | 200克 |
花生、黑芝麻 | 克50 |
茵陈青团的做法
把采来的菌阵洗净焯水打汁!
大米面与江米面二比一
核桃仁、花生仁、松仁、黑芝麻、红糖馅!
上锅蒸8分钟
用保鲜膜包上!可以吃了!
小贴士
注意!1.茵陈汁和面是注意比例不要放太多,否则蒸熟的青团会太黑!
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