紫菜菌菇虾片汤

快手的家常菜，鲜美可口！

用料  

紫菜菌菇虾片汤的做法  

1. 蟹味菇、金针菇、白玉菇全部切去根部，洗净，沥干水分备用。

2. 虾仁从背部剖开，展开，变成一片（注意肚子那里不要切断）。

3. 然后用刀背，或者擀面杖之类，给它敲敲敲，敲成薄片。

4. 处理好的虾片，加料酒、黑胡椒粉，抓匀，腌制5分钟左右。

5. 锅里放油，先把所有的菇菇放入煸炒。

6. 炒至，能看到有明显的汁水渗出。

7. 把水倒进去。

8. 同时，把紫菜也一起放入（记得把紫菜撕成小片）。

9. 煮开后，放入虾片。

10. 等虾片有点变色，加入鲜鸡汁，稍稍搅拌一下，就可以关火了。

11. 最后，还可以再滴入几滴香油。

12. 鲜～～～

13. 很简单的吧，有空试试哦。