家乡_水糕
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配方,粘米粉400克,水1200克,姜末,蒜末少许,虾米,瑶柱,腊肠,五花肉切粒,肉少放,材料爆香放粉桨里拌均,然后一层一层的蒸👌🏻
用料
粘米粉 | 400克 |
水 | 1200克 |
姜末 | 适量 |
蒜末 | 适量 |
五花肉 | 少量 |
虾米瑶柱 | 可以多放点 |
腊肠 | 一根 |
盐 | 适量 |
家乡_水糕的做法
材料全部切粒备用
姜先爆香再放五花肉然后到虾米瑶柱,炒出香味再放蒜
水跟粉混合均匀,把炒过的材料,盐,鸡粉再混合均匀就可以蒸了
一层蒸熟再倒一层,每次都要搅拌均匀哦,蒸好一层大概5-6分钟,一定要确定熟了才倒第二层哦
完成👍
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