荠菜菌菇汤

一道鲜美无比的秋日暖汤😋

用料  

荠菜菌菇汤的做法  

1. 分别把香菇和蘑菇切片，平菇撕成丝。

2. 烧一锅水，把所有的菌菇焯一下水。

3. 捞出焯过水的菌菇过凉水后，沥干备用。

4. 锅内倒入适量的油，下菌菇煸炒。

5. 煸炒出香后加清水，煮10分钟。

6. 放入速冻荠菜，加适量的盐和白胡椒粉调味。

7. 倒入水淀粉勾芡，打入一颗鸡蛋。

8. 撒上枸杞，完成。

9. 鲜美无比的荠菜菌菇汤就做好了。