春天的野菜,不吃真的太可惜了,我奶奶每年都会去地上摘一些回家
用料
荠菜炒香菇的做法
荠菜水炒后挤干水份,切碎后备用,香菇隔夜泡好,切丁,起油锅爆香蒜,再放入香菇丁爆炒一会,最后放入荠菜,盐,糖,鸡精调味,关火,盛盘即可
小贴士
荠菜很吃油,所以油要多一些,香菇也可以买新鲜的,我个人喜欢香菇干,所以就会用香菇干