黄油彩椒芦笋炒虾仁

红色柿子椒，黄色柿子椒，绿色芦笋，白色虾仁，黑色木耳，组合在一起，用西式黄油煸炒，变成一道即养眼又营养瘦身的美食，端上餐桌那一刻，有没有很惊艳( •̀∀•́ )

用料  

黄油彩椒芦笋炒虾仁的做法  

1. 准备食材:芦笋洗净斜切段；虾仁开背去虾线，用5克料酒腌制一会；红柿子椒、黄柿子椒洗净切小块；木耳泡开撕小朵。

2. 锅中水烧开，放2克盐，把芦笋放入开水锅中焯烫一下，捞出过冷水，炒前沥干。

3. 小朵木耳放开水锅中焯烫熟，捞出沥干备用。

4. 锅中水烧开，大火倒入腌制好的虾仁。

5. 焯烫卷曲，捞出过冰水，炒前捞出沥干。

6. 准备调味汁:2克盐，2克鸡精，5克料酒，5克生粉，5克生抽，15克清水，搅拌均匀备用。

7. 炒锅烧热放黄油。

8. 放入姜片、蒜片煸香。

9. 倒入红、黄柿子椒炒至断生。

10. 倒入芦笋和木耳和虾仁。

11. 沿锅边淋入调味汁。

12. 翻炒均匀，盛盘。

13. 五行五色入五味，美美哒芦笋虾仁营养又健康！