黑糖姜茶窝绿壳鸡蛋
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用料
绿壳鸡蛋 | 2 |
黑糖姜母茶 | 1块(40克) |
黑糖姜茶窝绿壳鸡蛋的做法
我这个是做的两份的量,黑糖是乖英雄黑糖,台湾产的,里面有老姜红枣桂圆枸杞
先把水烧开,两碗的量。然后关火,把鸡蛋打锅里,在开水里养一会,再开小火。(提示:这样荷包蛋会比较漂亮)
等鸡蛋成型后开大火,放黑糖。如果喜欢嫩的,煮30秒,老一点多煮一会。
个人喜欢嫩一点,这样有营养。
小贴士
先把鸡蛋在开水里养一会,等鸡蛋成型转大火,荷包蛋会很漂亮。鸡蛋自己养的,黑糖也是自己经常喝的牌子。
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