泰式小龙虾

创意来自泰式冬阴功，简单直接的辣，香茅的柠檬香。吃腻了麻辣、香辣、十三香、蒜蓉小龙虾，可以试试这个清爽的配方。

用料  

泰式小龙虾的做法  

1. 铁三角，辣椒蒜头姜

2. 蒜头和姜放搅拌机打碎

3. 辣椒炒干

4. 铁三角全部一起打碎

5. 香茅斜切

6. 热好油，把辣椒蒜头姜打成的蓉下油锅，炸它，下两勺盐。

7. 香茅加入一起炒。

8. 柠檬叶切碎。

9. 加入一起炒，炒熟起锅备用。

10. 锅热好，再炸一批蒜蓉，把小龙虾放下去炒红，加水。

11. 加入香茅酱。拌均匀，加两勺酱油。煮5分钟可以搅拌均匀一次，煮10分钟可以出锅。

12. 一锅又清香又辣死人的小龙虾出锅了。

小贴士

香茅酱可以焖鸡，炒牛肉，比煮小龙虾更好吃哦！