李先生牛肉面的加州鸡

小时候叫美国加州牛肉面大王，现在叫李先生牛肉面的加州鸡，一直是我的童年回忆。现在只要看到李先生牛肉面，必定会点一碗牛肉面配上加州鸡。
做法很简单，分享出来给和我一样喜欢吃加州鸡的朋友们。

用料  

李先生牛肉面的加州鸡的做法  

1. 鸡全腿加葱、姜、料酒煮 20-30 分钟，筷子一扎就透，关火。

2. 小葱和姜，1：1切碎或者用机器搅碎，放入鸡精、盐、倒入热油搅拌放凉即可。（盐根据各人口味放，因为当蘸料，可以适当多放点）

3. 某宝买的牛肉面大王的专用辣椒酱，虽然跟现在李先生牛肉面的不太一样但是口味也差不多。

4. 辣酱

5. 鸡腿切块

6. 鸡腿捞出抹上酱，就可劲儿造吧。