超加州牛肉面的美味
来源:菜肴屋 阅读:2.14W 次
因为上班忙,婆婆总会炖一大锅白水牛肉,连汤带热拿到我家,冻在冰箱,随时可以拿出来做各种柿子烩牛肉,土豆牛肉等等。但觉得煮面最方便,还好吃,加州牛肉面、李先生什么的都弱爆了!
用料
熟牛肉 | 若干 |
牛肉汤 | 两碗 |
姜 | 2片 |
蒜 | 5瓣 |
八角 | 4粒 |
自制辣椒酱 | 一勺 |
酱油 | 两勺 |
料酒 | 一勺 |
面 | 两人份 |
水 | 适量 |
蔬菜 | 适量 |
油 | 少许 |
超加州牛肉面的美味的做法
热锅加少许油,入蒜姜八角爆锅
加水和牛肉汤煮开,把肉也扔里,加料酒一勺和酱油两勺,辣椒酱一勺,口重可再加少许盐。
加面煮熟,加点蔬菜昏素搭配即可
小贴士
妈咪做的辣椒酱是好吃的关键,没有的话,一个柿子和老干妈替代,味道也差不多。
面里的蒜很好吃,喜欢的可以多放点,就连不爱蒜的我都能吃,完全没有蒜味了
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