冻豆腐海带排骨汤
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寒冷的冬日里，端上一锅热腾腾的冻豆腐海带排骨汤，鲜咸适口，营养丰富。一口下去暖到胃里，那叫一个舒服😌
用料
| 冻豆腐 | 一盒 |
| 海带结 | 10个 |
| 排骨 | 500克 |
| 姜 | 几片 |
| 盐 | 少许 |
| 白胡椒 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
冻豆腐海带排骨汤的做法
老豆腐一盒，直接放冰箱冷冻室冷冻，一天后拿出，化冻
![冻豆腐海带排骨汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "冻豆腐海带排骨汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
冻豆腐切成2厘米见方的小块，攥去水份，备用
干海带结泡发
猪小排洗净，放锅中，加水没过排骨，水开后，煮2分钟，将水倒掉，洗去排骨上的血沫和杂质![冻豆腐海带排骨汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "冻豆腐海带排骨汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将排骨重新入锅，加入足量的水，烧开，撇去浮沫，加入姜片，料酒，改小火炖1小时
加入泡发海带结，烧开，加入适量盐和胡椒粉，炖15分钟
加入切好的冻豆腐，煮10分钟，即可![冻豆腐海带排骨汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "冻豆腐海带排骨汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
给您盛一碗？🥣
![冻豆腐海带排骨汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "冻豆腐海带排骨汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
吸饱了汤汁的冻豆腐，鲜美无比
建议用砂锅或铸铁锅来炖
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