海带烧排骨
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用料
| 排骨 | |
| 海带 | |
| 八角 | |
| 桂皮 | |
| 小香葱 | |
| 姜 | |
| 蒜 | 瓣 |
| 盐、鸡精 | |
| 蚝油 | |
| 干辣椒 | |
| 料酒 | |
| 红烧酱油 | |
| 冰糖 | |
海带烧排骨的做法
排骨买来用冷水泡15～20分钟，再冷水下锅焯水
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热锅冷油，放入姜、蒜、桂皮、八角、干辣椒，小火炒出香味，放入焯好的排骨中小火炒至表面微焦，倒入料酒、红烧酱油炒至排骨均匀上色后加入热水（一定要热水）没过排骨，再放盐、冰糖，盖上锅盖小火炖20分钟
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加入海带烧至海带入味，放入鸡精、蚝油，大火收汁，就可以出锅啦
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撒上葱花上桌😁😁
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