海带根排骨汤
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儿子喜欢吃排骨,最好是红烧,喜欢浓油赤酱,我不喜欢任何跟猪肉有关的,唯独这款汤可以征服我俩!
用料
排骨 | 200克 |
姜片 | 3片 |
料酒 | 2勺 |
葱 | 1根 |
花椒 | 20粒 |
八角 | 2个 |
桂皮 | 1块 |
盐 | 适量克 |
胡椒 | 适量克 |
香菜 | 1棵 |
玉米 | 1根 |
海带根 | 适量 |
胡萝卜 | 1根 |
海带根排骨汤的做法
葱姜准备好,花椒八角桂皮香叶包起来
胡萝卜玉米切块
海带根提前2小时泡好
排骨凉水下锅,先煮一下,去除异味,捞出,洗净,备用
砂锅里加开水,加入所有配料
小火煮,1个小时
加盐,胡椒粉,调味,加香菜,完成
加个炒白菜,杂粮米饭,娘俩午餐。
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