腊排骨海带汤

妈妈从老家寄过来的腊排骨，煨汤真香！

用料  

腊排骨海带汤的做法  

1. 腊排骨提前用水浸泡5小时（腌的很咸的排骨，需要泡更长的时间）。海带和姜切片。

2. 排骨冷水下锅，水开后再煮2～3分钟，然后用温水将排骨清洗干净。
   

3. 热锅放入姜片炒香，再放入腊排骨炒出香味。

4. 倒入适量水，加入海带。
   

5. 倒入电炖锅，炖3～4小时。
   

6. 汤煮熟后，可以根据咸淡，加入适量盐调味。

小贴士

腊排骨腌制时放的盐多，就得多泡更长时间，中途换水。