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排骨海带菌汤

来源:菜肴屋 阅读:1.41W 次
排骨海带菌汤的做法步骤图,怎么做好吃

菜场回来买了一堆,根据食材随便做的,简单轻松一锅汤

用料  

猪排骨 二斤左右
海带 半斤
白玉菇 半斤
香菜 少许
生姜 少许
少许
适量
枸杞子、大枣 这些都可有可无

排骨海带菌汤的做法  

  1. 排骨切小块洗净过水,水里加姜片,料酒去腥味

    排骨海带菌汤的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 换水(一定要用热水,据说冷水会让肉质紧缩,口感不好,营养也出不来了)继续炖排骨,大概二十分钟后加入海带根跟蘑菇,大枣,枸杞子什么的!个人喜欢海带根软烂的口感就多煮了一会儿 (*^o^*)

  3. 海带根软烂即可出锅,关火后加少许盐香菜

小贴士

喜欢菌汤又买了海带根,两个都想要就混合出了这个汤,索性味道还不错 ^_^
我做汤是习惯性的加入一些枸杞子大枣什么的,之前家里还有党参⋯⋯觉得这样食补一下会很好,这些依个人口味习惯,家常就是随心随性,好吃就好

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