茶香可可曲奇

酥脆中带着一丝茶香，下午茶☕️得标配，你值得拥有~

用料  

茶香可可曲奇的做法  

1. 1.黄油室温软化至可以轻易按压动状，➕糖粉和盐

2. 2.打发均匀即可

3. 3.牛奶➕红茶粉熬煮至微沸，放凉备用

4. 4.将步骤3放凉的红茶牛奶倒入步骤2的打发黄油中，并隔温水打发(切记温水即可，不要热水)

5. 5.低速充分打发至顺滑状，如图

6. 6.加入过筛的可可粉和低粉的混合物

7. 7.充分拌匀至细腻

8. 8.裱花袋中装裱花嘴sn7102，装入裱花袋中，转圈挤出曲奇状，放入烤箱,160度烘烤35度

小贴士

1.红茶粉和牛奶熬煮会使茶香味更浓郁
2.要隔温水打发，更容易让红茶牛奶和黄油充分融合，使面糊更细腻