脊骨海带豆腐汤
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突然怀念海带的味道
用料
脊骨 | 400克 |
海带 | 150克 |
豆腐 | 半块 |
姜 | 3片 |
盐 | 适量克 |
脊骨海带豆腐汤的做法
脊骨用清水洗净
冷水下锅,清水备用
水开后捞出,用备好的清水清洗干净
姜片垫底,脊骨覆盖
倒入没过脊骨的清水,盖盖炖煮45分钟
海带切成小片备用
豆腐切成小块备用
脊骨炖煮45分钟后下海带炖煮20分钟
海带炖煮20分钟后下豆腐炖煮10分钟
根据个人口味加盐,搞定。盛出!
小贴士
炖煮时注意看好火,很容易噗锅
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