超简单的鱼香肉丝(糟辣椒版)
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用料
肉丝 | 200克 |
淀粉 | 2勺 |
木耳 | 10朵 |
醋 | 1勺 |
白糖 | 3克 |
生抽 | 3勺 |
蚝油 | 1勺 |
大葱 | 1/3根 |
蒜 | 2瓣 |
姜 | 4片 |
糟辣椒 | 2勺 |
水 | 2勺 |
超简单的鱼香肉丝(糟辣椒版)的做法
肉丝加2勺淀粉,抓匀
大葱和木耳切丝
蒜切片,姜切丝,下面我们准备料汁
1勺蚝油,2勺糟辣椒,一点点糖
我用的勺子是这样的大小
3勺生抽,1勺醋,2勺水,腌制一会(也可以直接用)
全程中高火
1.锅中放油,先炒肉丝
2.待肉丝变白后放料汁
3.翻炒均匀后放入木耳、葱丝
4.翻炒半分钟至一分钟左右就做好啦
小贴士
我的口味比较淡,所以没有放盐,大家可以根据自己的口味自行调整用料
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