家常营养鸡爪--电压力锅版
来源:菜肴屋 阅读:2.96W 次
作为一名吃货,爱啃鸡爪是必须的,可是别人做得再美味也比不过吃自己做的有满足感。so……
用料
五香粉 | 适量 |
八角 | 适量 |
姜片 | 适量 |
桂皮 | 少许 |
孜然 | 可不加 |
当归 | 少许 |
黄芪 | 少许 |
盐 | 适量 |
花椒 | 少许 |
鸡精 | 适量 |
料酒 | 可不加 |
香叶 | 少许 |
鸡爪洗净,去掉指甲。
将各式材料加水调在一起,水刚好没过鸡爪即可(调味料的用量自己掌握)。
放置一夜。
取电压力锅,将鸡爪连水倒入锅中。
小贴士
1、桂皮是提香用的,一定要有。
2、我家用的是九阳的电压力锅,我又比较喜欢吃炖得很烂的肉,所以按得是煮蹄筋的那个键,不喜欢吃那么烂的可以按别的键,但是压力一定要最大。
3、还有料酒,喜欢的就稍微加点,不喜欢的可以不加。
4、香叶没有的可以不加。
5、如果不要求营养性,当归、黄芪可以不用加。
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