鲜得掉眉毛的菌菇鸡汤
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云南的朋友带来了新鲜的松茸菇,除了炒肉之外,最喜欢的就是和老鸡一起煲汤了。无需其他多余配料,只是鸡肉的清香和新鲜的松茸,汤汁入口便足够鲜甜,回味无穷哈😄。
用料
鸡 | 半只 |
松茸 | 200克 |
姜 | 几片 |
盐 | 适量 |
新鲜松茸洗净切成薄片备用。
新鲜的老鸡洗净斩块备用。
把姜片、鸡肉和松茸一起放入砂锅中,加没过材料的适量的水。直接大火煲开,再转中小火慢煲约一个小时左右(中间用勺子将汤的浮沫捞走)。
鲜美的松茸鸡汤煲好了,加适量盐,一口喝下去,真的是从嘴到胃都感到被好好熨贴了一番,十分满足。
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