迷你空心油条
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用料
| 面粉 | 200克 |
| 小苏打 | 1克 |
| 盐 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 泡打粉 | 1克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 食用油 | 适量 |
迷你空心油条的做法
盐，小苏打，泡打粉
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.高筋粉加全蛋，倒入图1的所有料加温水和成一个光滑的团！面和软些！这不是发面！
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然后盖上保鲜膜静置十分钟放入一个扁盘入冰箱冷藏一宿
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第二天早上起床拿出面团切5cm
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两块条摞上
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筷子中间压一下拉长
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油热后下锅炸至金黄捞出
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配上一碗浓豆浆，鸡蛋
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😋
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看到空心了么！
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小贴士
和面时放点小苏打和黄油
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