迷你黄油夹心饼干
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用料
黄油饼干 | |
无盐黄油 | 70克 |
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 140克 |
细砂糖 | 15克 |
夹心陷 | |
可可粉 | 25克 |
玉米淀粉 | 25克 |
无盐黄油 | 25克 |
迷你黄油夹心饼干的做法
室温软化黄油加糖打发
分两次加入蛋液继续打发
至蓬松
面粉过筛翻拌
成团
擀平
压模具,之后150度上下火12分钟烤至
做馅料,25g黄油加热融化
加可可粉
加糖粉,玉米淀粉翻拌
饼干凉了,加上馅,密封保存一天馅料更棒
小贴士
打发黄油,一定提前放室温软化哦
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