老公吃了受不了的蒜蓉蒸生蚝

最近在备孕，老公为了让自己小蝌蚪猛一点，提出想要吃生蚝补一补的愿望，哈哈哈，太逗了，立马安排！

用料  

老公吃了受不了的蒜蓉蒸生蚝的做法  

1. 
   1.先把粉丝用开水泡软，蒜头和生姜打成渣渣蓉。
   2.清洗：用清水+一勺生粉(玉米淀粉)搅拌均匀浸泡生蚝肉，略微搅动，生蚝干净就可以摆盘了。
   3.摆盘：第一层先铺粉丝，然后根据自己喜好铺点配菜(金针菇/青瓜，自己喜欢就好)最后铺生蚝肉。
   4.酱料(根据自己咸淡喜好调配）：耗油+生抽+蒜蓉+姜蓉+香葱的葱头碎+小米辣+一点清水(加清水是因为粉丝比较吸水)，再用热油浇洒酱料激发出酱料的香味，把酱料均匀淋在生蚝肉上。
   

2. 5.水开后下锅蒸12分钟(我这盘有32只生蚝，所以久一点，一般七八分钟)
   最后洒入葱花闷1分钟。太好吃了，汤汁很鲜甜，粉丝超入味，生蚝鲜嫩，下次继续。

小贴士

粉丝有吸水性，根据自己喜好调整好酱料咸淡的比例，不然粉丝会很咸。
也可以在酱料里加点鸡精提鲜，一定要注意水开了再下锅蒸。