香菇肉片西芹炒面

用料  

香菇肉片西芹炒面的做法  

1. 备料，香菇西红柿切片，芹菜香葱切段，猪肉切片，姜切片

2. 锅内倒油，放花椒，爆香，捞出扔掉。

3. 先炒肥肉，炼油后放瘦肉，翻炒两分钟，放姜片香葱，盐，十三香，老抽

4. 翻炒后放入鲜香菇，香菇炒到发软，这样可以把香菇中的水分炒掉肉味可以浸进去。

5. 然后放入芹菜西红柿，翻炒，可适量加盐

6. 炒制西红柿煸出汤汁，再放入两勺开水，这样待会炒面的时候面更好吃。

7. 起锅，烧开水，放面，面滚两滚后放入青菜，起锅前放入豆芽

8. 把面条青菜捞出，放入炒好的菜码里，翻炒几下，放点香油，装盘。

9. 开吃～不喜欢面条太糊嘴的可以把面条过水然后翻炒，我们家有宝宝，所以调料只有盐和十三香。