西红柿蚕豆汤（无油菜）

这是南方的一道经典家常菜，改造成无油菜以后也非常好吃。

用料  

西红柿蚕豆汤（无油菜）的做法  

1. 嫩蚕豆，剥去豆荚和豆衣，只留下嫩嫩的豆仁，放入锅中，用淹没蚕豆的水煮。

2. 等煮软了蚕豆，锅里放入切成碎块的西红柿，当西红柿熬软成糊状后，放入一点盐，五香粉，放入姜粉，再次煮开。清新爽口的西红柿蚕豆汤熬好了。这是一个非常经典又好吃的家常菜。

小贴士

西红柿一定要熟了，软烂了，再加水和盐，否则会很酸。