青红椒炒鸡蛋
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可以只用青椒,辣椒品种根据自己受辣程度选择
用料
鸡蛋 | 2~3个 |
红椒 | 2~3个 |
青椒 | 2~3个 |
蒜 | 适量 |
青红椒炒鸡蛋的做法
蛋,打散
青红椒切丝,蒜切丁沫
热锅加油,烧热后,逐步倒入鸡蛋,煎至金黄起锅备用(喜欢吃嫩的,煎至浅黄色就可以)
热锅加油加入蒜,煸香,加入青红椒翻炒至78成熟,加盐 加入鸡蛋,翻炒
加入适量生抽,水,煮开起锅
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