![DIY莲藕珍珠丸子的做法步骤图]( "DIY莲藕珍珠丸子的做法步骤图")
给糯米小丸子加些料，放一些莲藕进去就会碰撞出别样花火，莲藕的清甜爽口加上糯米与猪肉馅既美味又健康。
用料
| 猪肉馅 | 350克 |
| 糯米 | 110克 |
| 料酒 | 一勺 |
| 耗油 | 一勺 |
| 鸡蛋清 | 1个 |
| 香油 | 半勺 |
| 盐 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 藕丁 | 150克 |
DIY莲藕珍珠丸子的做法
1.莲藕洗净，处理成小丁，莲藕切成丁以后用清水冲一下，冲掉表面的淀粉，这样就不会变色。
2.将食材放在一起和陷，要加水打肉馅，不然会很干。
![DIY莲藕珍珠丸子的做法步骤图 第2张]( "DIY莲藕珍珠丸子的做法步骤图 第2张")
3. 肉馅弄成小丸子，裹满糯米，上锅蒸20-30分钟，既熟。
![DIY莲藕珍珠丸子的做法步骤图 第3张]( "DIY莲藕珍珠丸子的做法步骤图 第3张")
小贴士
此菜谱做法及其简单，30分钟左右即可完成。
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