营养又健康的黑木耳炒肉,好吃不辣
来源:菜肴屋 阅读:2.23W 次
很少会想到做黑木耳炒肉,因为爸爸缺铁,而黑木耳铁含量最高,就想着做给他吃,大家也可以做起来,营养健康又好吃哦。
用料
黑木耳 | 一盘 |
梅头肉 | 100克 |
大蒜 | 2瓣 |
葱花 | 1根 |
食用油 | 20克 |
盐 | 3克 |
生抽 | 1勺 |
营养又健康的黑木耳炒肉,好吃不辣的做法
黑木耳用温水浸泡30分钟左右
梅头肉切片,放入白胡椒粉和生抽腌制一会儿,锅烧热至冒烟,放入适量的食用油,油热放入瘦肉大火翻炒至8分熟,起锅备用。
不认识梅头肉的可以参考图片,瘦肉里面夹着像雪花一样的肥肉,这样的肉是最嫩的,怎么炒都不老。锅中油烧热,放入食用油,油热放入蒜粒炒香,倒入黑木耳,翻炒1分钟左右放入炒好的肉片,同时加入盐和生抽,大火翻炒一会儿,放入葱花起锅。
好吃又营养的黑木耳炒肉就做好了哦,非常简单的一道菜,营养和口味都不赖,可以做家中常吃的菜呢。
小贴士
黑木耳不可以泡久,这个一定要注意!有些人因为黑木耳泡多了,又不舍得扔掉,泡在水里放到第二天吃,这是非常危险的。
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