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简易大福(懒人版)

来源:菜肴屋 阅读:2.87W 次
简易大福(懒人版)的做法步骤图

自己在家做的,炒鸡简单,别看步骤多,其实是写的详细!理解一下就懂了,其实就是几个大步骤!(又像大福又像班戟,又像雪媚娘哈哈😄)😘😘😘解馋最好了,还省钱💰💰💰

用料  

米粉 200克
玉米淀粉 50克
奶油 适量
蜂蜜 4勺
纯牛奶 250ml
食用油 5克
蛋卷 适量,没有就不放
肉松 适量,没有就不放,饼干也可以

简易大福(懒人版)的做法  

  1. 糯米粉,玉米粉,纯牛奶倒入浅口碗里搅拌均匀☺

    简易大福(懒人版)的做法步骤图 第2张
  2. 倒入适量蜂蜜继续搅拌均匀
    (自家纯蜂蜜喔🍯🐝🍯🐝🍯🐝🍯🐝)

    简易大福(懒人版)的做法步骤图 第3张
  3. 搅拌均匀没有颗粒感,放入烧开的锅里盖锅盖20分钟左右😎😎

    蒸糯米的时候做其他的工作吧!😬

    简易大福(懒人版)的做法步骤图 第4张
  4. 取适量糯米粉做手粉,
    糯米粉放入无水无油的锅里,小火不停翻转15秒左右就做好了🌸


    ❤️❤️❤️接下来做馅❤️❤️❤️

    简易大福(懒人版)的做法步骤图 第5张
  5. 奶油加适量蜂蜜打发,🍯🐝🍯🍯(打蛋器挑起来后,有个小勾勾不会塌下去❤️)

    简易大福(懒人版)的做法步骤图 第6张
  6. 捏碎蛋卷(🍩🍪🍫🍞奥利奥,饼干都可以,自己口味来☺)

    简易大福(懒人版)的做法步骤图 第7张
  7. 碎蛋卷加入奶油中🤗🤗



    接下来开始做面皮

    简易大福(懒人版)的做法步骤图 第8张
  8. 蒸好的糯米粉放凉一点🌬️🌬️别太凉,不烫手就可以啦❤️

    简易大福(懒人版)的做法步骤图 第9张
  9. 带着手套抹点油(适量),把面团揉揉捏捏😏

    简易大福(懒人版)的做法步骤图 第10张
  10. 手上粘上手粉(炒好的糯米粉),揪一小坨在手粉里头滚一圈,擀皮😊😊😊

    简易大福(懒人版)的做法步骤图 第11张
  11. 要厚要薄,这得看你喜爱厚的还是薄的,我当然厚的薄的都有啦😜😜

    简易大福(懒人版)的做法步骤图 第12张
  12. 放入奶油,蛋卷碎,肉松开始包。
    你可以4角对折,也可以揪起来像包包子一样,怎么简单怎么来,怎么习惯怎么来,包好不漏就可以了😂😂😂

    简易大福(懒人版)的做法步骤图 第13张
  13. 我是包包子一样弄得😛

    简易大福(懒人版)的做法步骤图 第14张
  14. 包好后翻过来放在纸杯里,我没有纸杯,只好用蛋挞盒子代替了😅😅😅😅

    简易大福(懒人版)的做法步骤图 第15张
  15. 第一次做,嘿嘿卖相不太好😂但是味道好,😁自己吃可以了

    简易大福(懒人版)的做法步骤图 第16张
  16. 我还做了个超级大的(你也可以叫它班戟😂😂😂)

    简易大福(懒人版)的做法步骤图 第17张
  17. 肉松和奶油混合着,还有酥脆的蛋卷和软软的皮子,真好吃😍😍😍😍😍

    简易大福(懒人版)的做法步骤图 第18张
  18. 吃不完的要封起来放在冰箱里头喔,口感很好😋😋😋

    简易大福(懒人版)的做法步骤图 第19张

小贴士

蒸的时候选择广口容器,免得中间不熟,如果没熟,就挑开口继续蒸,如果后面冷了,皮硬了可以放锅里蒸一下加热会变软!☺
带手套抹油把蒸好的面团,从碗里拿出来揉面团,直接上手会粘手,带手套就不会粘。😁
馅爱吃什么弄什么,不一定要弄奶油,也可以弄豆沙水果,反正包起来就可以了!😂
-------🐝🐝🐝自家纯蜂蜜就是好吃🍯🍯🍯---------这是重点,如果没有蜂蜜只好用砂糖代替咯

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