这绝对是营养最全面的一道菜，木须肉

以前去外面点菜，我从来不吃（老公爱吃）。自己做了后，觉得真好吃，而且营养很全，胡萝卜黄瓜鸡蛋木耳猪肉，每顿做一个菜都足够了。哈哈~~

用料  

这绝对是营养最全面的一道菜，木须肉的做法  

1. 里脊肉切成薄片，用生抽腌制30分钟（在25分钟的时候加入淀粉搅拌均匀，继续腌制）

2. 黑木耳用热水彻底泡发，洗净，放入开水煮熟后，撕成小块备用

3. 半根胡萝卜削皮，切成平行四边形；黄瓜也切成同样形状

4. 鸡蛋打到碗里，加少许盐搅拌均匀

5. 热锅下油，倒入鸡蛋液，用筷子快速搅拌，待鸡蛋液凝固后，马上盛出

6. 原锅加少许油，倒入里脊肉，翻炒至变色后盛出

7. 原锅先倒入胡萝卜炒几分钟，再倒入黄瓜翻炒，快熟时倒入木耳，鸡蛋，里脊肉继续翻炒

8. 加适宜盐，然后出锅

小贴士

如何切平行四边形：先把胡萝卜和黄瓜斜切成两截或三截，然后把每截竖起来切成薄片，这样切出来的就是平行四边形了（大致相似）