丝瓜炒肉丸-粤式家常菜

清甜爽口，超级下饭

用料  

丝瓜炒肉丸-粤式家常菜的做法  

1. 潮汕手打牛筋丸，我的最爱。备用；

2. 丝瓜去皮；

3. 去皮后长这样；

4. 切条，切成这样备用；

5. 丸子解冻后，切开（因为煮熟得更快些）；

6. 热锅凉油，爆香蒜粒；

7. 倒入丝瓜条翻炒；

8. 倒入牛筋丸，翻炒均匀；

9. 盖锅，热一下；

10. 翻炒；

11. 放盐，放盐后，丝瓜就会滋溜溜出水；

12. 非常香甜的；

13. 翻炒后盛出，基本上丝瓜出水就熟了，可以很快出锅。

小贴士

不要加水，丝瓜加盐就会出水哦。