最家常的肉丝瓜炒蛋
来源：菜肴屋 阅读：7.68K 次
LG带饭，荤菜头天晚上做好，蔬菜只能早点起床做啦。这样只好快手啦。
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 肉丝瓜 | 1根 |
| 小葱 | 2根 |
| 蒜瓣 | 2瓣 |
| 食用油 | 适量克 |
| 盐 | 适量克 |
最家常的肉丝瓜炒蛋的做法
鸡蛋打液加半勺盐和葱花，丝瓜切条
![最家常的肉丝瓜炒蛋的做法步骤图 第2张]( "最家常的肉丝瓜炒蛋的做法步骤图 第2张")
油热后加入一半的蒜瓣，煸香
![最家常的肉丝瓜炒蛋的做法步骤图 第3张]( "最家常的肉丝瓜炒蛋的做法步骤图 第3张")
然后下鸡蛋滑炒，30秒后盛出
![最家常的肉丝瓜炒蛋的做法步骤图 第4张]( "最家常的肉丝瓜炒蛋的做法步骤图 第4张")
锅里留下的一点点油就可以快速煸炒丝瓜，稍微软了以后下鸡蛋
![最家常的肉丝瓜炒蛋的做法步骤图 第5张]( "最家常的肉丝瓜炒蛋的做法步骤图 第5张")
鸡蛋倒入一起抄
![最家常的肉丝瓜炒蛋的做法步骤图 第6张]( "最家常的肉丝瓜炒蛋的做法步骤图 第6张")
加小半碗水，同时加入剩下的一半蒜瓣
![最家常的肉丝瓜炒蛋的做法步骤图 第7张]( "最家常的肉丝瓜炒蛋的做法步骤图 第7张")
中小火闷2分钟
![最家常的肉丝瓜炒蛋的做法步骤图 第8张]( "最家常的肉丝瓜炒蛋的做法步骤图 第8张")
因为我们家不喜欢吃生的葱，所以在出锅前就下葱，翻炒两下，出锅。因为直接装到饭盒里，所以不装盘啦。肉丝瓜的甜滑和鸡蛋的香滑，整个一个爽滑菜系之典范👍
![最家常的肉丝瓜炒蛋的做法步骤图 第9张]( "最家常的肉丝瓜炒蛋的做法步骤图 第9张")
小贴士
丝瓜透明了就好了，不用多煮哦
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