家庭版藕片炒肉
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用料
| 莲藕 | 800克 |
| 五花肉 | 600克 |
| 蒜 | 两瓣 |
| 姜 | 两三片 |
| 小米椒 | 两个 |
| 酱油 | 一勺 |
| 豆瓣酱 | 一勺 |
| 有条件的准备点葱和蒜苗 | 各1根 |
家庭版藕片炒肉的做法
藕削皮洗净切薄片
![家庭版藕片炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家庭版藕片炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
肉洗净切片，肥瘦明显的分开来
![家庭版藕片炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "家庭版藕片炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
香料切好备用
![家庭版藕片炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "家庭版藕片炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅里放一丢丢油将肥肉炒出油就放香料再放瘦肉进入炒至变色
![家庭版藕片炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "家庭版藕片炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放入藕片，豆瓣酱，酱油翻炒均匀
![家庭版藕片炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "家庭版藕片炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
放一点点水收个两三分钟，此时要是有蒜苗就可以放了，增香！
![家庭版藕片炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "家庭版藕片炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
最后洒上葱花，上桌！
![家庭版藕片炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "家庭版藕片炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
由于豆瓣酱和酱油都有咸味，可不必放盐，看个人口味！
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