【芹菜炒鱿鱼】香脆爽口、食材简单、一看就会、

鱿鱼含丰富的钙磷铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。
芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，能促进胃液分泌，增加食欲；常吃芹菜，尤其是芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。

用料  

【芹菜炒鱿鱼】香脆爽口、食材简单、一看就会、的做法  

1. 鱿鱼洗净切条，焯水后捞出，再次冲洗干净备用。

2. 芹菜、姜、蒜、小米椒，切好备用。

3. 起锅烧油，放姜蒜、小米椒炒出香味。

4. 加入鱿鱼、料酒、蚝油、生抽、盐大火爆炒。

5. 加芹菜继续翻炒一会，即可出锅。

6. 成品图。

小贴士

炒鱿鱼全程开大火爆炒，焯过水的鱿鱼容易熟。