鹌鹑蛋菌菇汤菜

酸酸甜甜开胃助消化，可以做汤也可以做成菜，大人小孩老人的都喜欢😍

用料  

鹌鹑蛋菌菇汤菜的做法  

1. 准备:鹌鹑蛋洗一下带壳煮三四分钟过凉水去壳，西红柿划十字刀烫一下去皮，海鲜菇过水一分钟。金针菇去根。

2. 西红柿切小块，锅里倒点油，倒入西红柿炒一下，炒到出汁。

3. 倒入白玉菇和金针菇，炒一下，加碗水煮开，如果大人吃可以除西红柿切太碎外，其他不用那么碎，我做给我女儿吃的。

4. 水开后加入鹌鹑蛋，油菜，加入盐糖，煮一两分钟，加葱碎停火。

小贴士

鹌鹑蛋也可以换成鱼丸什么的，我还放过小土豆块😂
菌菇也可以加香菇，平菇
这个量是大概六寸碗一碗半。