香煎老干妈带鱼
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用料
| 带鱼 | 1条 |
| 海盐 | 适量（喜欢咸点多加） |
| 老干妈风味鸡油辣椒 | 适量（喜欢辣的多加） |
| 食用油 | 适量（一小碗）左右 |
香煎老干妈带鱼的做法
（1）把洗干净的带鱼装碗底倒干水，然后加入海盐开始腌制（必须每块鱼都有盐哦）
![香煎老干妈带鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香煎老干妈带鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
（2）腌制3-4小时之后，盐融化成水了就必须把鱼再洗一般，把盐水冲洗掉
![香煎老干妈带鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香煎老干妈带鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
（3）平底不粘锅锅里放油，油一定要放多（一小碗）左右，中火热油就可以把鱼一块一块摆下去煎啦（记得不能直接用倒的方式）煎到变金黄色再翻过另一边也是煎到金黄色就可以出锅啦
![香煎老干妈带鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香煎老干妈带鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
金黄的的带鱼出锅啦
个人比较喜欢吃酥一点，所以煎的很黄![香煎老干妈带鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "香煎老干妈带鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
（5）加入老干妈（喜欢吃辣点的，可以多加）
![香煎老干妈带鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "香煎老干妈带鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
（6）把刚刚煎鱼的油再热一下，热后凉个10秒左右就可以直接倒进带鱼里啦，倒油过程记得小心烫哦
![香煎老干妈带鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "香煎老干妈带鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
记住老干妈不能加入油里一起热哦（会烧焦的）
煎鱼油一点要放多，不然会粘锅
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