微波炉虾仁海参豆腐鸡蛋羹

用料  

微波炉虾仁海参豆腐鸡蛋羹的做法  

1. 鸡蛋豆腐切方块放到蒸碗里

2. 鸡蛋打撒加盐 料酒去腥 加水 1比1比例加水

3. 切小香葱备用

4. 豆腐加入蛋液 盖盖子  放入微波炉 选择蒸蛋模式（大约5分钟左右，看你们家微波炉的功率大小）

5. 待蛋液基本凝固 放虾仁 海参 再放入微波炉 加热2～3分钟

6. 最后放入 生抽 香油 小葱 就可以开动啦！

小贴士

1.一定不要用内酯豆腐，出水多而且口感也不好！
2.虾仁如果嫌腥气 可以再挑完虾线后加料酒腌制一下
3.没有海参也可以不放！