材料: 鱼肉,豆泡,姜,油,盐,生抽,淀粉做法: 1.中火热锅热油,油热调中小火煎鱼 2.煎至两面金黄,(煎鱼过程中少翻动) 3.加豆泡,加酱油,加适量水(末过鱼的一半) 4.大火煮开,中小火焖煮至汤汁适量即可