懒人版烤肉
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大姨妈如期而至,需要吃肉肉补一补。猪肉补肾养血,滋阴润燥。即可满足口腹之欲,又满足身体所需。无需用烤肉机,毕竟洗起来真是麻烦呀。一个平底锅就搞定。
用料
五花肉 | 150克 |
蒜末 | 少许 |
姜末 | 少许 |
料酒 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
蚝油 | 少许 |
老抽 | 少许 |
蒜盐 | 少许 |
香油 | 少许 |
懒人版烤肉的做法
五花肉切薄片备用
准备好蒜末、姜末
将调料全部放进肉里,搅拌均匀,让每一片肉都裹上酱料。
锅烧热,无需放油,直接把肉片铺上去。
煎至两面金黄。
备好生菜。
用生菜包好,好好享用美食吧。
小贴士
1.为方便五花肉切薄片,可将鲜肉放冷冻至肉表面变得稍稍硬再拿出来使用。大约1小时吧。
2.生菜可以替换成紫苏叶。我还加了紫菜。
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