懒人版鱼肉焖豆腐

用料  

懒人版鱼肉焖豆腐的做法  

1. 材料备好，都很简单，鱼肉撒盐拌匀，用的是松鱼尾肉

2. 下锅热油，鱼肉，姜放进煎一下，注意不要去翻动它，鱼肉很容易散，有刺的话待会会混进汤里了

3. 鱼肉煎2-3分钟，下点生抽，豆腐下锅

4. 加入水没过，焖5分钟

5. 下辣椒，随便啥辣椒都行，爱吃就下，不吃别下，随意

6. 再焖5分钟，试一下咸淡，根据口味调整，最后加入少许淀粉水勾芡，撒葱花，开锅吃饭