懒人焖草鱼
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用料
| 草鱼 | 半条 |
| 姜丝 | 适量 |
| 蒜片 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 生粉 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 鸡精 | 适量（没有可不加） |
| 水 | 适量 |
懒人焖草鱼的做法
草鱼切块洗净加入姜丝，蒜片，盐，料酒，生粉抓均放冰箱冷藏腌制（时间越久越入味，后面烹饪酱油就下少一点）。将鱼表面的姜蒜弄干净后放入锅里煎至两面金黄后倒入腌制鱼的姜蒜，待煎蒜略略焦黄加入一点生抽，鸡精翻炒均匀加入适量水盖上锅盖收干即可！
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