不用炖很久的番茄牛腩

周末看到架子上的番茄，就想起番茄牛腩，但是很饿，不想等很久，所以做了一道不用炖很久的番茄牛腩

用料  

不用炖很久的番茄牛腩的做法  

1. 准备四个番茄，洗净备用

2. 两个番茄切丁，可以剁的再碎一些，本人太饿了，没有剁的很碎

3. 两个番茄切块，喜欢吃整块番茄的可以增加用量

4. 葱、姜、蒜切好备用

5. 将牛腩放入电压力锅中，放入八角、桂皮、香叶，把牛腩压一下

6. 牛腩压15-20分钟即可，看个人喜欢的口感，压好捞出牛腩，压牛腩的汤汁不要扔掉，可以把八角桂皮香叶捞出，如果有浮沫的话可以撇出扔掉

7. 起锅烧少许油，葱姜蒜下锅爆香

8. 加入牛腩翻炒几下

9. 加入切碎的番茄丁炒出汁水，这里的图片忘记拍了，要把番茄丁炒出汁再加水，此处可以添加适量的番茄酱

10. 加入压番茄用的汤汁，加盐和一点点糖调味，开大火烧开后盖盖子转小火

11. 待牛腩炖煮入味，开大火加入切好的小葱段，然后就可以盛出享用美食啦

小贴士

喜欢酸的可以多加一些番茄酱，牛腩压的时间看个人口感，家里没有香菜，喜欢的话可以出锅后撒一点香菜