油焖辣椒咸菜

家人爱吃辣，想学着做一下试试，没想到味道真的不错。

用料  

油焖辣椒咸菜的做法  

1. 大蒜切碎

2. 辣椒切段，再从中间劈开，一分为二。

3. 锅里多放点油，把花椒、胡椒炸出香味，滤出。下入辣椒煸炒，炒至软塌，下入蒜末、盐、糖、生抽，继续煸炒。

4. 炒至变色，汤汁收干，即可出锅。