甜甜辣辣油焖辣椒

今天在一家朝天锅店吃到的油焖辣椒，老公喜欢，评价说甜甜的辣辣的，特地跟店家要的做法，记录一下。

用料  

甜甜辣辣油焖辣椒的做法  

1. 青椒进烤箱，200度烤25分钟左右，烤到蔫蔫的样子。

2. 青椒一分为二，然后个头大的切三段，个头小的切两段。

3. 锅里加入较多的油，热油，放葱花炒出香味，放入青椒翻炒，再放入酱油、甜面酱，最后出锅前放味精、鸡精。