甜甜辣辣可乐鸡翅

鸡翅其实怎么做都好吃。

但如果愿意花时间，慢慢地煎，慢慢地炖，慢慢地根据喜好调整味道，鸡翅一定可以做得更好吃。

男朋友爱吃辣。我因此尝试着在可乐鸡翅里放点辣椒，他特别喜欢。

用料  

甜甜辣辣可乐鸡翅的做法  

1. 鸡翅洗净，给翅中和翅根都划上几刀从而更加入味。放入4-5片姜，加冷水，煮沸。

2. 沸腾后再煮3分钟左右。

3. 捞出鸡翅，洗净，沥水。

4. 加入少量食用油，下鸡翅煎至两面金黄。油真的不要倒很多，因为鸡翅本身也是能够煎出油的。

5. 由于锅有点儿小，煎鸡翅只能分批进行。这是第二批了！

6. 将煎好的鸡翅再次一起下锅，加入姜丝，倒3勺料酒。

7. 爱吃辣的话，此时可以加一点辣椒。翻炒1-2分钟，直至香味飘出。

8. 加入1勺老抽，3勺生抽，翻炒至鸡翅上色。

9. 倒入可口可乐。如果不想过甜，也可以是倒入可口可乐和水。大火煮沸。

10. 沸腾后，盖上锅盖，中火慢炖。

11. 可以加一点自己喜欢的配料。我放了前一晚涮火锅剩下的生菜和豆干。

12. 大火收汁，撒一点白芝麻，既是色彩点缀，也是特别香的佐料。

13. 好嘞出锅！端上去朋友家聚会啦～

小贴士

慢慢来，不着急