香甜鲜嫩的可乐鸡翅/可乐鸡腿
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![香甜鲜嫩的可乐鸡翅/可乐鸡腿的做法步骤图]( "香甜鲜嫩的可乐鸡翅/可乐鸡腿的做法步骤图")
用料
| 鸡翅 | 15只 |
| 姜 | 两片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蒜末 | 适量（可省略） |
| 可乐 | 330ml（一听） |
| 炖料 | 两勺生抽、一勺老抽、适量盐、花椒、八角、桂皮、香叶 |
香甜鲜嫩的可乐鸡翅/可乐鸡腿的做法
鸡翅加两勺料酒、两勺生抽、两片姜腌制15分钟
![香甜鲜嫩的可乐鸡翅/可乐鸡腿的做法步骤图 第2张]( "香甜鲜嫩的可乐鸡翅/可乐鸡腿的做法步骤图 第2张")
将鸡翅加腌料一起倒入锅中焯水，水开后煮两分钟
锅中热油，放入焯好的鸡翅煎至两面焦黄，加蒜末炒出蒜香
加入可乐和炖料，中小火焖煮15分钟（鸡翅少的话10分钟就OK）
![香甜鲜嫩的可乐鸡翅/可乐鸡腿的做法步骤图 第3张]( "香甜鲜嫩的可乐鸡翅/可乐鸡腿的做法步骤图 第3张")
大话收汁即可出锅，香甜鲜嫩，是不是很简单
![香甜鲜嫩的可乐鸡翅/可乐鸡腿的做法步骤图 第4张]( "香甜鲜嫩的可乐鸡翅/可乐鸡腿的做法步骤图 第4张")
再做一个可乐鸡腿，和鸡翅区别是
①加了一步炒糖色（因为鸡腿太大，可乐没不过鸡腿不好均匀上色），
②中小火焖煮20分钟，中间翻面三四次防粘锅
③出锅前勾芡，使浓稠的汤汁更好地包裹住鸡腿
![香甜鲜嫩的可乐鸡翅/可乐鸡腿的做法步骤图 第5张]( "香甜鲜嫩的可乐鸡翅/可乐鸡腿的做法步骤图 第5张")
几只色泽诱人的可乐鸡腿也出锅啦
![香甜鲜嫩的可乐鸡翅/可乐鸡腿的做法步骤图 第6张]( "香甜鲜嫩的可乐鸡翅/可乐鸡腿的做法步骤图 第6张")
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