让你死得有意义的煎鱼
来源:菜肴屋 阅读:2.53W 次
用料
鱼 | 条 |
油 | 克 |
盐 | 克 |
姜 | 片 |
蒜 | |
生抽 |
让你死得有意义的煎鱼的做法
热油,放蒜薑,变黄就可以端起,这个步骤要留到最后也可以
在油热的状况下,下鱼,准备被油烫,没有办法,一定要被油喷的,泪。我用盖子盖,然后转中火。要翻不翻都可以,不翻的,请用油不断的淋鱼,一边手被油喷呱呱叫。这个是我的做法,因为我不会翻得美美
小贴士
这道菜最重要的是!酱油!煎鱼的酱油是世界最好吃的家常拌酱~酱油要在关火的下一秒加进去油里面。
如果手脚慢慢,等到鱼变不太热了,吃之前再加酱油,那个味道就完全不同了…
我每次都特地放多一点油,加酱油,是好吃到……自己弄了才能体会
#煎鱼
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