榄菜肉末四季豆(方便很多)
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榄菜肉末四季豆--最好饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜之一了吧,我这个是我自己做了几次之后想偷一点懒,于是想出来的方法,翻了几个菜谱发现没人这么做于是决定分享给大家。
用料
四季豆 | 克 |
橄榄菜 | 勺 |
肉末 | 克 |
大蒜 | 瓣 |
榄菜肉末四季豆(方便很多)的做法
基础用料就这四样,外加盐,糖,酱油。
四季豆抽掉筋,洗净备用。
这里就是我偷懒的方法,传统做法先切丁,我就不,因为捞起来很麻烦,我的做法就是水烧开,直接下整根四季豆,直到基本煮熟,这个期间可以剁肉末,放点糖和酱油腌制一会儿。待四季豆变色变软后拿筷子一捞,拿凉水冲一下准备切成丁。
材料准备好后,冷锅下油,等油热了下蒜末炒香,下肉沫翻炒至熟,下四季豆丁继续翻炒至菜上均匀的粘上油,然后下榄菜,继续翻炒。
接下来还是继续翻炒,下一点盐和酱油,继续翻炒,尝一个入味了就可以出锅啦。完成!
小贴士
希望这个稍不一样的步骤帮到大家~
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